退休教師

【退休教師】

姓名	學歷	研究室/學術專長	分機/E-Mail
江善宗終身榮譽講座教授	美國羅德島州立大學博士	食品生物技術、食品加工化學、酵素化學	11840 stjiang@pu.edu.tw 個人網站http://www1.pu.edu.tw/~stjiang/
蕭錫延終身榮譽講座教授	美國德州理工大學博士	營養學、營養生理、水產生物營養	syshiau@pu.edu.tw 個人網站http://www.shiau.ntou.edu.tw/index.html
高美丁教授	美國夏威夷大學碩士	營養生化、社區營養	mdkao@pu.edu.tw
張珍田特聘教授	台灣大學博士	酵素學、生化技術	ctchang@pu.edu.tw
詹恭巨教授	美國喬治亞大學博士	營養生化、動物與人體營養	15321 kcchan@pu.edu.tw
王銘富終身榮譽講座教授	日本國立德島大學博士	營養生理、保健營養、臨床營養、老年營養	11870 mfwang@pu.edu.tw
王俊權教授	美國堪薩斯州立大學博士	食品化學、食品加工、穀類豆類化學	15320 jcwang@pu.edu.tw
謝尤敏副教授	中興大學博士	生物技術、食品微生物	15300 ymhsieh@pu.edu.tw
林國維教授	美國德州農工大學博士	食品化學、肉品化學與加工	15322 kwlin@pu.edu.tw

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