教學環境

靜宜大學食品營養學系所位於格倫樓B1至5樓使用面積約一千九百餘坪，包括辦公室、演講廳、多間學生實驗室、動物中心、冷凍庫、低溫設備室、精密儀器室、細胞培養室、生物技術實驗室及專供教師研究用實驗室等。此外另有實習工廠、團膳烹調實習教室及團膳供餐教室與烹調實習教室等，供全系師生教學、研究及實習之用。

格倫樓B1

動物中心 

B08-W 酒類釀製儲藏室

B04  課業精進中心

B20  系學會(系窩)

格倫樓1F

一般教室

G102食營系系辦公室及系主任辦公室

G113營養教育推廣室(營養評估、營養教育與諮詢)  

G127食品創新創意工作室、實習工廠(食品加工實驗、工廠實務實驗、畢業專題)

格倫樓2F

教師研究室

公用儀器室

G215、217、219 討論室

格倫樓3F

教師研究室

公用儀器室

G307討論室

G325生物技術實驗室

G327細胞培養室

格倫樓4F

教師研究室

公用儀器室

G401討論室

G402碩士班討論室

G412教學實驗室(食品基礎分析化學實驗、食品分析實驗、食品化學實驗

G415教學實驗室(生物化學實驗、微生物學實驗、食品微生物學實驗、分子生物技術學實驗、生理學實驗)

G417烹調實習教室(食物製備實驗、膳食計畫與供應實驗、膳食療養學實驗

格倫樓5F

G511團膳供餐教室

G513團膳烹調實習教室

G521教學助教辦公室