教學環境

靜宜大學食品營養學系所位於格倫樓B1至5樓使用面積約一千九百餘坪，包括辦公室、演講廳、多間學生實驗室、動物中心、冷凍庫、低溫設備室、精密儀器室、細胞培養室、生物技術實驗室及專供教師研究用實驗室等。此外另有實習工廠、團膳烹調實習教室及團膳供餐教室與烹調實習教室等，供全系師生教學、研究及實習之用。

格倫樓B1

動物中心 

酒類釀製、熟陳酒窖

B04  系學會(系窩)

格倫樓1F

一般教室

G102食營系系辦公室及系主任辦公室

G113營養教育推廣室(營養評估、營養教育與諮詢)  

G127食品創新創意工作室、實習工廠(食品加工實驗、工廠實務實驗、畢業專題)

格倫樓2F

教師研究室

公用儀器室

G215、217、219 討論室

格倫樓3F

教師研究室

公用儀器室

G307討論室

G325生物技術實驗室

G327細胞培養室

格倫樓4F

教師研究室

公用儀器室

G402碩士班討論室

G412教學實驗室(食品基礎分析化學實驗、食品分析實驗、食品化學實驗)

G415教學實驗室(生物化學實驗、微生物學實驗、食品微生物學實驗、分子生物技術學實驗、生理學實驗)、食品檢驗分析職類乙級術科場地

G417烹調實習教室(食物製備實驗、膳食計畫與供應實驗、膳食療養學實驗)

格倫樓5F

G511團膳供餐教室

G513團膳烹調實習教室