宗旨與目標

l「食品營養學系」成立於民國64年，隸屬於靜宜大學理學院，提供由大學部、碩士班至博士班完整之學習環境。

l本系目前依專業領域分組，分為「食品與生物技術組」、「營養與保健組」。分組不分系，跨組開課，使得本系學生將有更多跨領域發展之機會。

l本系之教育宗旨為「品德與學業兼備、理論與實務並重」，教育目標為「強化基礎與應用課程，連結理論與實務之訓練，以培育食品與營養專業兼備之人才」。

靜宜大學教育目標與核心能力關聯對應表

院別：理學院 學系：食品營養學系食品與生物技術組

院教育目標系(所)教育目標		一、提供完整之專業訓練		二、強調理論與實務並重	三、培育跨領域整合能力	四、注重服務與職場倫理
強化基礎與應用課程，連結理論與實務之訓練，以培育食品與營養專業兼備之人才		●		●	●	●
院系(所)級會議	民國99年06月22日系課程委員會會議修正通過民國99年08月25日院課程委員會議修正通過民國100年02月18日系務會議修正通過民國100年02月24日院務會議修正通過民國100年10月12日院務會議修正通過	校級會議	民國100年01月05日教務會議修正通過民國100年11月02日臨時教務會議修正通過

「●」表高度相關，「◎」表中度相關

院核心能力系(所)核心能力		基礎專業應用能力		學理與技術之專業能力	跨領域多元能力	自我管理與反省能力
a.具有食品與營養領域之專業知識與統合應用之能力		●		●
b.具有參與食品與生物技術產業生產製造、品質管理與產品研發之能力		●		●	●
c.具有探索問題、研究問題、設計試驗、解決問題的能力		●		●	●	●
d.具有有效溝通、團隊合作的能力		●		●	●	●
院系(所)級會議	民國99年06月22日系課程委員會會議修正通過民國99年08月25日院課程委員會議修正通過民國100年02月18日系務會議修正通過民國100年02月24日院務會議修正通過民國100年10月12日院務會議修正通過民國110年03月19日系務會議修正通過民國110年05月20日院務會議修正通過	校級會議	民國100年01月05日教務會議修正通過民國100年11月02日臨時教務會議修正通過民國110年06月02日教務會議修正通過

「●」表對應關係

院別：理學院 學系：食品營養學系營養與保健組

院教育目標系(所)教育目標		一、提供完整之專業訓練		二、強調理論與實務並重	三、培育跨領域整合能力	四、注重服務與職場倫理
強化基礎與應用課程，連結理論與實務之訓練，以培育食品與營養專業兼備之人才		●		●	●	●
院系(所)級會議	民國99年06月22日系課程委員會會議修正通過民國99年08月25日院課程委員會議修正通過民國100年02月18日系務會議修正通過民國100年02月24日院務會議修正通過民國100年10月12日院務會議修正通過	校級會議	民國100年01月05日教務會議修正通過民國100年11月02日臨時教務會議修正通過

「●」表高度相關，「◎」表中度相關

院核心能力系(所)核心能力		基礎專業應用能力		學理與技術之專業能力	跨領域多元能力	自我管理與反省能力
a.具有食品與營養領域之專業知識與統合應用之能力		●		●
b.具有擔任醫院、社區機構與營養保健品公司之營養師，參與菜單設計與膳食療養、團膳供應管理及營養諮詢之能力		●		●	●
c.具有探索問題、研究問題、設計試驗、解決問題的能力		●		●	●	●
d.具有有效溝通、團隊合作的能力		●		●	●	●
院系(所)級會議	民國99年06月22日系課程委員會會議修正通過民國99年08月25日院課程委員會議修正通過民國100年02月18日系務會議修正通過民國100年02月24日院務會議修正通過民國100年10月12日院務會議修正通過民國110年03月19日系務會議修正通過民國110年05月20日院務會議修正通過	校級會議	民國100年01月05日教務會議修正通過民國100年11月02日臨時教務會議修正通過民國110年06月02日教務會議修正通過

「●」表對應關係

院別：理學院學系：食品營養學系(碩士班)

院教育目標系(所)教育目標		一、提供完整之專業訓練		二、強調理論與實務並重	三、培育跨領域整合能力	四、注重服務與職場倫理
以養成學生之研究能力，加強專業之倫理與應用為主		●		●	●	●
院系(所)級會議	民國99年06月22日系課程委員會議修正通過民國99年08月25日院課程委員會議修正通過民國100年02月18日系務會議修正通過民國100年02月24日院務會議修正通過民國100年10月12日院務會議修正通過	校級會議	民國100年01月05日教務會議修正通過民國100年11月02日臨時教務會議修正通過

「●」表高度相關，「◎」表中度相關

院核心能力系(所)核心能力		基礎專業應用能力		學理與技術之專業能力	跨領域多元能力	自我管理與反省能力
a.具有有效溝通、團隊合作的能力		●		●	●	●
b.具有學術交流能力		●		●	●	●
c.具有食品與營養專業學術交流能力		●		●	●	●
院系(所)級會議	民國99年06月22日系課程委員會議修正通過民國99年08月25日院課程委員會議修正通過民國100年02月18日系務會議修正通過民國100年02月24日院務會議修正通過民國100年10月12日院務會議修正通過民國110年03月19日系務會議修正通過民國110年04月23日系務會議修正通過民國110年05月20日院務會議修正通過	校級會議	民國100年01月05日教務會議修正通過民國100年11月02日臨時教務會議修正通過民國110年06月02日教務會議修正通過

「●」表對應關係

院別：理學院 學系：食品營養學系食品營養組(博士班)

院教育目標系(所)教育目標		一、提供完整之專業訓練		二、強調理論與實務並重	三、培育跨領域整合能力	四、注重服務與職場倫理
以培養具獨立研究、教學與創新應用之專業人才		●		●	●	●
院系(所)級會議	民國99年06月22日系課程委員會議修正通過民國99年08月25日院課程委員會議修正通過民國100年02月18日系務會議修正通過民國100年02月24日院務會議修正通過民國100年10月12日院務會議修正通過民國105年03月11日系務會議修正通過民國105年05月03日院務會議修正通過	校級會議	民國100年01月05日教務會議修正通過民國100年11月02日臨時教務會議修正通過民國105年05月25日教務會議修正通過

「●」表高度相關，「◎」表中度相關

院核心能力系(所)核心能力		基礎專業應用能力		學理與技術之專業能力	跨領域多元能力	自我管理與反省能力
a.具有應用食品營養專業知識與研發的能力		●		●	●
b.具有解決食品營養相關問題的能力		●		●	●
c.具有食品與營養專業學術交流能力		●		●	●	●
院系(所)級會議	民國99年06月22日系課程委員會議修正通過民國99年08月25日院課程委員會議修正通過民國100年02月18日系務會議修正通過民國100年02月24日院務會議修正通過民國100年10月12日院務會議修正通過民國110年03月19日系務會議修正通過民國110年04月23日系務會議修正通過民國110年05月20日院務會議修正通過	校級會議	民國100年01月05日教務會議修正通過民國100年11月02日臨時教務會議修正通過民國110年06月02日教務會議修正通過

「●」表對應關係

院別：理學院 學系：食品營養學系高齡健康產業組(博士班)

院教育目標系(所)教育目標		一、提供完整之專業訓練		二、強調理論與實務並重	三、培育跨領域整合能力	四、注重服務與職場倫理
以培養具獨立研究、教學與創新應用之專業人才		●		●	●	●
院系(所)級會議	民國99年06月22日系課程委員會議修正通過民國99年08月25日院課程委員會議修正通過民國100年02月18日系務會議修正通過民國100年02月24日院務會議修正通過民國100年10月12日院務會議修正通過民國105年03月11日系務會議修正通過民國105年05月03日院務會議修正通過	校級會議	民國100年01月05日教務會議修正通過民國100年11月02日臨時教務會議修正通過民國105年05月25日教務會議修正通過

「●」表高度相關，「◎」表中度相關

院核心能力系(所)核心能力		基礎專業應用能力		學理與技術之專業能力	跨領域多元能力	自我管理與反省能力
a.具有應用高齡健康專業知識與研發的能力		●		●	●
b.具有解決高齡健康相關問題的能力		●		●	●
c.具有高齡健康專業學術交流能力		●		●	●	●
院系(所)級會議	民國99年06月22日系課程委員會議修正通過民國99年08月25日院課程委員會議修正通過民國100年02月18日系務會議修正通過民國100年02月24日院務會議修正通過民國100年10月12日院務會議修正通過民國110年03月19日系務會議修正通過民國110年04月23日系務會議修正通過民國110年05月20日院務會議修正通過	校級會議	民國100年01月05日教務會議修正通過民國100年11月02日臨時教務會議修正通過民國110年06月02日教務會議修正通過

「●」表對應關係

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